Aarhus by night
Skønt at afslutte en lang, men absolut inspirerende mødedag med middag på favoritrestauranten; Restaurant ET.
Dejligt at være tilbage hos Benoit igen. Whats not to like. En spiritual god energi champagne maker; en af hvis ikke den mest konsekvente hvad angår biodynamisk produktion og så manden bag den champagne, Sapience, som gang efter gang kåres som den bedste i verden. Thanks Benoit!


Skønt at afslutte en lang, men absolut inspirerende mødedag med middag på favoritrestauranten; Restaurant ET.
Traditionen tro blev årets champagnesmagning afholdt og faciliteret af den “danske” (and beyond) champagne- og vinbranches Homme Extraordinaire, Jørgen Krüff.
Comtes de Champagne; Taittingers haute brand er noget af det allerbedste champagne der findes; syntes jeg...